main

food+wineGreeks!interviewΘεσσαλονίκη

Στην υγειά της Άλη(ς)

-2.jpg?fit=768%2C615


της Μαρίας Αμανατίδου 

Αλήθεια εσείς έχετε γνωρίσει την Άλη; Όχι την άλλη, την Άλη! Την πρώτη Θεσσαλονικιώτικη μπύρα εννοώ; Προσωπικά γνώρισα την Άλη , την πρώτη μικροζυθοποιία της Θεσσαλονίκης πριν από μερικές μέρες στο Ζύθο στο Λευκό Πύργο , σε μια παρουσίαση στο πλαίσιο του “Μπύρα τις άγκυρες”, Είναι υπέροχη. Νόστιμη και διαφορετική απ’ότι είχα δοκιμάσει έως σήμερα. Γνώρισα και τους δημιουργούς της, 4 παιδιά από τη Θεσσαλονίκη, που -όσο κλισέ κι αν ακούγεται- πήραν το ρίσκο και κάνανε το όνειρο τους πραγματικότητα, αψηφώντας τις δυσκολίες της εποχής χωρίς εκπτώσεις στην ποιότητα του προϊόντος τους αλλά κυρίως με σεμνότητα και πολλή δουλειά. Οι Αντώνης Μουστάκας, Νίκος Ρόιδος, Θωμάς Ευαγγελόπουλος και Λίνα Δόμβρου είναι οι δημιουργοί της Άλη και μας μιλούν για το εγχείρημα τους.

– Τι είναι η Άλη; Τι σημαίνει το όνομα και πως το διάλέξατε;

Άλη σημαίνει περιπλάνηση. Σύμφωνα με τον ορισμό που αναγράφεται στην ετικέτα της μπύρας μας , Άλη είναι 1) περιπλάνηση προς αναζήτηση της αλήθειας 2) άσκοπη περιπλάνηση, αλητεία 3) πλάνη του νου.

Άλη (5)

Άλη είναι η δική μας προσωπική περιπλάνηση έως ότου στηθεί το ζυθοποιείο μας, περιγράφει όμως και τον σκοπό μας που είναι μια περιπλάνηση στον κόσμο της μπύρας, μέσα από ιδιαίτερες συνταγές, που πάντα θα αναδεικνύουν ιδιαίτερα αρώματα και γεύσεις. Μια εκλεπτυσμένη αλητεία είναι αυτό που θέλουμε να προβάλουμε μέσα από τη δουλεία μας. Είναι αυτό που μας εκφράζει. Προτάθηκαν πάρα πολλά και διαφορετικά ονόματα έως ότου καταλήξουμε σε αυτό. Κανένα δεν μας ικανοποιούσε πλήρως. Έχω μια μανία με την Ελληνική γλώσσα, και έτσι ένα βράδυ που έπεσε στα χέρια μου ένα αρχαιοελληνικό λεξικό, μου καρφώθηκε να βρω την ετυμολογία της λέξης αλήτης. Κάπου εκεί ανακαλύψαμε την λέξη άλη, και ήταν η πρώτη φορά που όλοι συμφωνήσαμε σε κάποιο όνομα.

-Πως αποφασίσατε να φτιάξετε την δική σας μπύρα και μάλιστα στη Θεσσαλονίκη;

Είμαστε 3 Γεωπόνοι-Τεχνολόγοι τροφίμων και ένας χημκός. Οπότε εξ’ορισμού ο χώρος των τροφίμων είναι το γνωστικό μας αντικείμενο.

Στη διάρκεια των μεταπτυχιακών μας σπουδών στην Ολλανδία ανακαλύψαμε πως η μπύρα είναι κάτι εντελώς διαφορετικό από αυτό που είχαμε συνηθίσει έως τότε στην Ελλάδα. Όχι ένα ευτελές ποτό-αναψυκτικό που πίνεται παγωμένο το καλοκαίρι, αλλά ένα ποτό με χαρακτήρα, γεύσεις και ποικιλία αρωμάτων. Ένας γευστικός κόσμος πλούσιος όσο και αυτός του κρασιού. Ξεκινήσαμε φτιάχνοντας μπύρα στην κουζίνα μας, γίναμε αυτό που στα αγγλικά αποκαλείται home brewers. Από εκεί και πέρα το μικρόβιο είχε μπει για τα καλά. Πειραματιστήκαμε έντονα, εκμεταλευτήκαμε κάποια προγράμματα της Ευρωπαϊκής ένωσης (Erasmus for young enterpreneurs), εργαστήκαμε σε μικρά ζυθοποιεία στο εξωτερικό (εγώ στην Ολλανδία και ο Αντώνης στην Αγγλία) και τον Μάιο του 2012 επιστρέψαμε στην Ελλάδα, προκειμένου να κάνουμε το όνειρό μας πραγματικότητα.

Η Θεσσαλονίκη είναι ο τόπος μας. Οπότε δεν τέθηκε ποτέ ως ζήτημα να στήσουμε την επιχείρηση μας κάπου αλλού. Επίσης η Θεσσαλονίκη είναι μια μεγάλη και  ζωντανή πόλη. Πιστεύουμε πως οι μικρές ζυθοποιίες πρέπει να έχουν τοπικό κατά κύριο λόγο χαρακτήρα και θεωρούμε πως η πόλη μας μπορεί να υποστηρίξει και να συντηρήσει ένα τέτοιο εγχείρημα. όλα αυτά μας έκαναν να πιστέψουμε πως πρέπει να επενδύσουμε εδώ.

-Μέσα στο δυσοίωνο οικονομικό περιβάλλον που ζούμε, εσείς αποφασίσατε να γυρίσετε στην Ελλάδα μετά τα μεταπτυχιακά σας και να ξεκινήσετε μια νέα επιχειρηματική δραστηριότητα. Πόσο δύσκολο ήταν αυτό; Τι συμβουλές έχετε να δώσετε σε όσους επιθυμούν να ξεκινήσουν κάτι αντίστοιχο;

Πέρασε καιρός από το πέρας των σπουδών έως την υλοποίηση του στόχου. Προηγήθηκαν πολλές επαγγελματικές εμπειρίες που μας ωρίμασαν και μας διαμόρφωσαν ως άτομο. ενδεικτικά. Εγώ εργάστηκα σε ένα τυροκομείο στην Κομοτηνή, ως research assistant σε πανεπιστήμιο της Ολλανδίας, ως ταχυδρόμος και ως βοηθός σε ζυθοποιείο. Ο Αντώνης ασχολήθηκε με την έρευνα σε πανεπιστήμιο της Κρήτης και επίσης ως βοηθός σε ζυθοποιείο. Η Λίνα εργάστηκε στο τμήμα έρευνας και ανάπτυξης μιας μεγάλης εξαγωγικής ελληνικής εταιρείας στο χώρο των τροφίμων και ο Θωμάς σε εργαστήριο αναλύσεων αλλά και στο κομμάτι της οινολογίας. Αυτά τα αναφέρω για να γίνει αντιληπτή η περιπλάνησή μας που μας οδήγησε στη δημιουργία της μπύρας μας.

Το κλίμα είναι δυσοίωνο. Ωστόσο την κρίση την αντιλαμβανόμαστε και ως μια ευκαιρία για να δημιουργηθεί κάτι νέο και ωραίο. Κάτι αποκομμένο από τα λάθη του παρελθόντος. Για ανθρώπους της ηλικίας μας είναι μια ευκαιρία να δημιουργήσουμε και να χτίσουμε τις βάσεις για ένα καλύτερο μέλλον. Κλείσαμε λοιπόν τα αυτιά σε αυτούς που μας προέτρεπαν να φύγουμε μακριά από τη χώρα μας για να βρούμε δουλεία και αποφασίσαμε να παλέψουμε με το γραφειοκρατικό τέρας της χώρας μας. Η κρίση απαιτεί τη δημιουργία και πολύ περισσότερο τη δημιουργική έκφραση των νέων ανθρώπων. Πεποίθησή μας είναι πως έτσι θα ξεμπερδέψουμε με αυτήν. Δεν είναι εύκολο. Ωστόσο το μόνο που απαιτεί είναι σκληρή εργασία και καλή τύχη. όπως καταλαβαίνεις ήταν πολύ δύσκολο το εγχείρημα, αλλά θέλει τόλμη και αποφασιστικότητα.

Άλη (1)

Τώρα σε όσους επιθυμούν να κάνουν κάτι αντίστοιχο ή γενικά να δημιουργήσουν θα μπορούσα να συμβουλεύσω τα εξής. Κλείστε τα αυτιά σε όσους σας λένε ότι στην Ελλάδα τίποτε δε γίνεται και τίποτε δεν αλλάζει. Μελετήστε καλά το στόχο σας (business plan). Πολλά προσφέρει και η εργασιακή εμπειρία στο εξωτερικό, μιας και προσφέρει νέους τρόπους σκέψης και δράσης. Αναζητήστε προγράμματα επιμόρφωσης αλλά και πηγές χρηματοδότησης. Ρίξτε πολύ προσωπική εργασία. Επιμονή και υπομονή, δεν υπάρχει άλλος τρόπος. Ε και όπως προείπα και λίγη καλή τύχη βοηθάει πάντα.

-Ποια είναι τα σχέδια σας για το μέλλον; Ποιο είναι το όραμα σας για την Άλη.

Το μακροπρόθεσμο πλάνο είναι να χτίσουμε κουλτούρα μπύρας στην Ελλάδα. Δύσκολος και μακρύς ο δρόμος ως εκεί. Θέλουμε να παράξουμε πολλούς και διαφορετικούς τύπους μπύρας ώστε ως προϊόν να αποκτήσει θέση ανώτερη από αυτήν που έχει μέχρι στιγμής στη συνείδηση του καταναλωτή. Επιθυμούμε να ταυτιστούμε στη συνείδηση του κοινού ως η τοπική μικροζυθοποιία. και η Άλη ως η φρέσκια μπύρα της Θεσσαλονίκης. Οπότε να αναμένετε έντονο γευστικό πειραματισμό. Πέραν όμως αυτού θα θέλαμε το όνομα Άλη να γίνει συνώνυμο της ποιοτικής μπύρας.

interview

Chromantics: το Fashion Blog που έγινε λατρεία

903734_649790078377498_1639957408_o.jpg?fit=768%2C384

white12    Συνέντευξη: Ηλιάνα Κασβίκη

Δύο γλυκύτατα κορίτσια με δημιουργικές ιδέες και γούστο είναι αυτό που αρκεί για τη δημιουργία καινούργιων και φρέσκων project. Κάπως έτσι γεννήθηκε και το blog Chromantics Fashion. Tο Chromantics συνδυάζει την απλότητα με το σικ και elegant, τις έξυπνες ιδέες αλλά και την πρωτοτυπία. Αφιερώματα, οδηγοί ομορφιάς και μόδας είναι μερικά από αυτά που θα βρείτε στο blog και θα σας κάνουν να «κολλήσετε». Για όλα αυτά θα μας μιλήσουν με λεπτομέρειες στην παρακάτω ενδιαφέρουσα συνέντευξη η Νεφέλη και η Θεοδώρα.
Μιλήστε μου λίγο για εσάς, με τι ασχολείστε;
Ν:Φέτος περάσαμε στο πανεπιστήμιο. Εγώ μπήκα στη σχολή Μηχανικών Οικονομίας και Διοίκησης του πανεπιστημίου Αιγαίου στη Χίο. Δυστυχώς το ότι έφυγα από την Αθήνα δυσκολεύει περισσότερο τα πράγματα και τον προγραμματισμό του blog αλλά προσπαθούμε να συντονιστούμε και σιγά-σιγά βρίσκουμε τις ισορροπίες μας. Εκτός της σχολής και του blog, μου αρέσει να ασχολούμαι με την φωτογραφία (είμαι φανατική του instagram) τη διακόσμηση εσωτερικών χώρων και τα ταξίδια.
Θ: Κι εγώ με τη σειρά μου είμαι πρωτοετής στο τμήμα Κοινωνικής και Εκπαιδευτικής Πολιτικής του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου αλλά παρόλα αυτά παραμένω στην Αθήνα. Είμαι υποστηρίκτρια των εθελοντικών δράσεων και προσπαθώ να βοηθάω όσο μπορώ αντίστοιχες οργανώσει και σκοπούς. Τον τελευταίο καιρό δηλώνω επίσης σινεφίλ, με μια ιδιαίτερη αδυναμία στα έργα των δεκαετιών ’60-’90 τα οποία θεωρώ πηγή έμπνευσης όχι μόνο λόγω των διττών μηνυμάτων αλλά και εξαιτίας της διαχρονικότητας τους.

Πώς ξεκίνησε η ιδέα για το blog;
Ν: Η ιδέα για το blog ξεκίνησε, η αλήθεια είναι, κάπως περίεργα. Εγώ την Θεοδώρα, την γνώριζα μέσω μιας κοινής μας φίλης. Εκείνο το διάστημα σκεφτόμουν ότι ήθελα να ξεκινήσω και εγώ ένα blog και μια μέρα η κοινή μας φίλη μας είπε ότι είχαμε την ίδια ιδέα και ότι καλύτερο θα ήταν να συνεργαστούμε και έτσι και έγινε. Στην αρχή το blog ήταν γενικού περιεχομένου αφού έγραφαν και άλλα άτομα. Όμως στο τέλος εκείνες αποχωρήσαν και το μετατρέψαμε σε ένα καθαρό blog μόδας.
Θ: Νομίζω πως πάντα ήθελα να ασχοληθώ με το blogging ( ή με κάτι αντίστοιχα δημιουργικό) και εκείνη την περίοδο λόγω μιας αναζήτησης για κάποια καινούργια ασχολία ήταν η πρώτη μου σκέψη, η μεγαλύτερη πρόκληση ήταν να βρω ένα θέμα το οποίο θα είχα τη δυνατότητα να αποδώσω όσο το δυνατόν καλύτερα. Και φυσικά η μόδα ήταν η πρώτη επιλογή μιας και από μικρή ασχολούμουν και παρακολουθούσα shows (όχι τόσο συστηματικά όσο τώρα). Και όπως ανέφερε και η Νεφέλη, στη συνέχεια ήρθαμε σε επαφή μέσω κοινής φίλης και κάπως έτσι απέκτησε υπόσταση το Chromantics.

11004893_10202624112443099_996363547_n
Πώς καταλήξατε στο όνομα;
Επί πολλές εβδομάδες προσπαθούσαμε να βρούμε ένα όνομα για την σελίδα μας. Την ίδια περίοδο γινόταν ένα show της Chanel οπού τραγουδούσε ένα συγκρότημα με το όνομα CHROMATICS. Το Ν απλά μας διαφοροποίησε από την τυπική έννοια του Chromatics δίνοντας το ρομαντικό τόνο που και οι δύο κρύβουμε βαθιά μέσα μας. Αν και ο πυρήνας του Chromantics βασίζεται στην αντίθεσή του με τους χαρακτήρες μας, μιας και καμία από τις δύο δεν είναι ιδιαίτερα ρομαντική ή φαν των έντονων χρωμάτων, κατέληξε να αποτελεί μέρος της προσωπικότητάς μας.
Κάθε πότε γράφετε και από πού αντλείτε τα θέματα σας;
Παλιότερα λόγω επιβαρυμένου προγράμματος δεν είχαμε την δυνατότητα να γράφουμε όσο και όπως ακριβώς θέλαμε. Εξάλλου στην αρχή προσπαθούσαμε να ανακαλύψουμε το στυλ της σελίδας αλλά και τον τρόπο γραφής μας. Με τον καιρό καταφέραμε να εξοικειωθούμε με αυτή την διαδικασία. Πλέον, προσπαθώντας να τηρούμε ένα πρόγραμμα ανεβάζοντας άρθρα 2-3 φορές την εβδομάδα (Δευτέρα- Τετάρτη- Παρασκευή) σύμφωνα πάντα με τον φόρτο εργασίας στις σχολές μας.
Αγαπημένα σας ξένα ή άλλα ελληνικά blogs;
Τα ξένα blog είναι τα πρώτα που ξεκινήσαμε να διαβάζουμε και αποτέλεσαν έμπνευση για εμάς. Ιδιαίτερα μπορούμε να ξεχωρίσουμε αυτό της Leandra Medine (Man Repeller) λόγω της μοναδικής γραφής που χρησιμοποιεί, το Chapter Friday για τις εξαιρετικά χρήσιμες συμβουλές του σχετικά με θέματα blogging, τα blog της Garance Doré και της Aimee Song (Song of Style) για το μοναδικό στυλ τους και τέλος αυτό της Margaret Zhang (Shine By Three) για τις υπέροχες φωτογραφίες. Από τα ελληνικά blog αυτά που παρακολουθούμε περισσότερο είναι το All Υou Need Is Love, το Spottedm, το StyleLove και το Wear This Today .
Παρατήρησα ότι το blog σας έχει μεγάλη απήχηση και επιτυχία και στα κοινωνικά δίκτυα, όπως το Instagram. Μιλήστε μου γι’ αυτό
Ναι, στον λογαριασμό μας στο instagram καλύπτουμε και από εκεί τα shows μέσω φωτογραφιών. Κατά την διάρκεια της εβδομάδας μόδας της Νέας Υόρκης μας έκαναν like στις φωτογραφίες μας οι οίκοι: proenza schuller, zimmermann, η σχεδιάστρια letta, ένα μεγάλο site που καλύπτει τα shows μέσω φωτογραφιών το le21me και ο εγγονός του cavalli.
Ποιούς σχεδιαστές ξεχωρίζετε;
N: Ο οίκος Givenchy για την τρέλα που πρόσθεσε στον καθώς πρέπει κόσμο της μόδας με λίγη δόση ροκ και παλιού glamour. Ο Alexander Wang για τις άπλες γραμμές καθώς και τα ύφασμα που χρησιμοποιεί. Ο οίκος Valentino από την άλλη πλευρά για τα φανταστικά του φορέματα που μοιάζουν λες και έχουν βγει από κάποιο παραμύθι. Ο Hedi Slimane για τον οίκο YSL γιατί κατέφερε να μεταμορφώσει το κλασσάτο κοστούμι του οίκου σε μια νέα version με περισσότερο rock και glamour και τέλος Tibi γιατί μέσα από τον μινιμαλισμό των ρούχων καταφέρνει να βγάζει πάντα απίστευτα αποτελέσματα.
Θ: Από τις ready-to-wear συλλογές των τελευταίων ετών, τον Alexander Wang για το μοναδικό τρόπο που αποδίδει το καθημερινό νεοϋορκέζο sportswear στυλ, το δίδυμο Dolce&Gabbana για τις μοναδικές μεσογειακές επιρροές και το Jason Wu για τους σέξι και ταυτόχρονα comme-il-faut, day-to-night συνδυασμούς του. Από υψηλή ραπτική τον Elie Saab για την κομψή θηλυκότητα που αποπνέουν οι γραμμές και τα αέρινα υφάσματά του και το Stephane Rolland για το γεωμετρικό μινιμαλισμό που αποδίδει στα σχέδιά του.
Αγαπημένα fashion icons;
Ν:Αγαπημένα fashion icon είναι η Leandra Medine, η Poppy Delevingne και η Alexa Chung και Ηarley Viera-Newton. Από τα παλιά αγαπημένη είναι η Jane Birkin και από την Ελλάδα η μοναδική Βίκυ Καγιά.
Θ: Δε νομίζω πως έχω συγκεκριμένα fashion icon. Σίγουρα εκτιμώ τις στιλιστικές επιλογές προσώπων όπως η Olivia Palermo, η Poppy Delevigne, η Leandra Medine και η Aimee Song αλλά θεωρώ πως με την εξέλιξη και την εκτεταμένη προβολή του street style ο καθένας μπορεί να γίνει το fashion icon της ημέρας αν κάνει τις σωστές επιλογές. Πλέον είναι όλα θέμα καλών στιλιστικών συνδυασμών και marketing, όσο πεζό και αν ακούγεται.
Γράφετε και για άλλα θέματα, εκτός μόδας;
Αυτή την περίοδο όχι ιδιαίτερα, μιας και καλύπτουμε καθημερινά τις εβδομάδες μόδας. Στην καθημερινότητα μας ασχολούμαστε και με θέματα ομορφιάς, ορισμένες φορές με την μουσική και τον κινηματογράφο. Παρ’ όλα αυτά βάση μας θα αποτελεί πάντα η μόδα, καθώς προσπαθούμε να καλύπτουμε και να συμβουλεύουμε (όσο μας επιτρέπεται) όχι μόνο σχετικά με τις τάσεις των εποχών αλλά και να εμβαθύνουμε βοηθώντας τους αναγνώστες μας να ενημερωθούν αλλά και να εξελίξουν-ανακαλύψουν τις διαφορετικές πτυχές του προσωπικού τους στυλ.
Πώς είναι το προσωπικό σας στυλ;
Ν: Το προσωπικό μου στυλ θα το θεωρούσα minimal με κάποιες επιρροές από ανδρόγυνο στυλ. Αυτό μπορείτε και να τα καταλάβετε από τους σχεδιαστές που προείπα. Τα αγαπημένα κομμάτια είναι τα τζιν και τα δερμάτινα κολάν με απλά tshirt, ίσως με κάποια τσάμπα. Για τον χειμώνα αγαπώ τα παλτό και τα κοστούμια. Απεχθάνομαι τις φούστες καθώς και τα καλσόν. Οι χρωματικές μου επιλογές κυμαίνονται μεταξύ του γκρι-μαύρου και οτιδήποτε άλλο χρώμα αρκεί να είναι σκούρο, για παράδειγμα σκούρο μπλε και αυτός είναι ο λόγος που προτιμώ τον χειμώνα. Δεν είμαι φανατική των κοσμημάτων, για την ακρίβεια δεν φοράω ποτέ, εκτός των ρολογιών αλλά αγαπώ τις λεπτομερείς στα σύνολα μου όπως για παράδειγμα ένα ζευγάρι λεοπάρ παπούτσια ή μια περίεργη τσάντα.
Θ: Δεν ξέρω αν θα μπορούσα να προσδιορίσω το στυλ μου επακριβώς. Νομίζω ότι τον τελευταίο καιρό τείνω κι εγώ προς το minimal chic, με μια ιδιαίτερη προτίμηση στους total black συνδυασμούς. Έχω μια εκτίμηση για τα παλτό τις χρωματιστές τσάντες καθώς και για τις ποιο στενές γραμμές στα ρούχα. Όντας παλαιότερα φαν του colourblocking, ορισμένες φορές ακόμα επιλέγω κάποιες φωτεινές λεπτομέρειες ιδιαίτερα τους ζεστούς μήνες. Όσον αφορά τα κοσμήματα νομίζω πως δε θα μπορούσα να ζήσω χωρίς να φοράω ρολόι ή κάποιο από τα αγαπημένα μου δαχτυλίδια, απεχθάνομαι τα βραχιόλια και πάντα διχάζομαι μεταξύ statement και μη κολιέ.

10997100_10202624112243094_2144798748_n 11008854_10202624112323096_1223812613_n
Θεωρείτε ότι το fashion blogging ήρθε για να μείνει ή ότι είναι ως επί το πλείστον μια «μόδα»;
Αυτή είναι ίσως μία από τις πιο περίπλοκες ερωτήσεις προς απάντηση. Όταν ξεκινήσαμε πιστεύαμε ότι το blogging ήταν κάτι που δεν θα κρατούσε για πολύ. Αν και δεν μπορούμε να απαντήσουμε με σιγουριά, πλέον και οι δύο θεωρούμε ότι το blogging έχει εξελιχθεί σε μια εμπορική βιομηχανία όπου πολλοί bloggers αποτελούν στελέχη για διαφημιστικές καμπάνιες οίκων και σχεδιαστών στα social media. Δεν παραβλέπουμε βέβαια ότι το γεγονός αυτό έχει δώσει πρόσβαση στους ιντερνετικούς εκπροσώπους της μόδας σε front row πολλών επιδείξεων κάτι που δεν ήταν εφικτό στο παρελθόν. Βλέποντας λοιπόν τη σημασία που δίνεται πλέον στους bloggers πιστεύουμε (και θέλουμε να ελπίζουμε) ότι θα αποτελέσουν σημαντικούς συντελεστές στο χώρο της μόδας.

11005589_10202624112363097_1617369083_n

 

To blog θα βρείτε εδώ
Facebook

Instagram

Twitter
Φωτογραφιες : Hara H.Photography

interviewmusic

Woolbear|Μια ξεχωριστή μπάντα από την Θεσσαλονίκη

Woolbear_Lunar-Operator-Album-Cover.png?fit=700%2C700

Οι Woolbear είναι ένα ξεχωριστό πενταμελές σχήμα από τη Θεσσαλονίκη που δημιουργήθηκε στις αρχές του 2014. Ισορροπώντας ανάμεσα στην ηλεκτρονική μουσική και την alternative rock, οι Woolbear εμφανίζονται με μια ιδιαίτερη σύνθεση αποτελούμενη από δύο φωνές, πληθώρα synthesizers, ηλεκτρικές κιθάρες, μπάσο, ηλεκτρονικά τύμπανα και drum machines. Η πρώτη μου επαφή με τη μουσική τους στο soundcloud με άφησε άφωνη, αφού η μπάντα δεν έχει κυριολεκτικά τίποτα να ζηλέψει από ξένα συγκροτήματα παρόμοιου είδους. Ήχος ιδιαίτερος που σε ταξιδεύει. Μιλήσαμε μαζί τους για τη μουσική,  τα μελοντικά τους σχέδια και φυσικά την κυκλοφορία του ντεμπούτου τους “Lunar Operator”.

συνέντευξη : Ηλιάνα Κασβίκη 

Woolbear Logo
 Πώς προέκυψε η δημιουργία της μπάντας;
Είμαστε πολύ καλοί φίλοι αρκετά χρόνια τώρα. Επιπλέον έχουμε κάνει διάφορα πράγματα μαζί στο παρελθόν και το 2012 φτιάξαμε το δικό μας στούντιο στη Θεσσαλονίκη σαν δύο μπάντες (The Vipervikings και Grain of Sense). Στις αρχές του 2014 λοιπόν, είπαμε να ενώσουμε τις δυνάμεις μας, να κάνουμε ένα άλμπουμ και να το τρέξουμε σαν ένα καινούριο σχήμα τους Woolbear.
Woolbear, πώς καταλήξατε στο όνομα;
Θέλαμε να βρούμε ένα όνομα, το οποίο θα ήταν μοναδικό κι εύηχο. Παιδευτήκαμε και προβληματιστήκαμε πολύ, αλλά ένα απόγευμα που δοκιμάζαμε διάφορους συνδυασμούς λέξεων, φτιάξαμε το Woolbear.
Τι αποτελεί έμπνευση για εσάς;
Απλά και καθημερινά πράγματα συνήθως. Μπορεί να είναι ένας δίσκος που θα ακούσουμε στο στούντιο, μία ταινία που θα δούμε ή κάτι παρεμφερές που θα τραβήξει την προσοχή μας. Άλλες φορές μπορεί να είναι κάποιο όνειρο που θα μας στιγματίσει, ένα ταξίδι ή μία εμπειρία που περάσαμε όλοι μαζί όπως να φτιάξουμε ένα δίσκο μόνοι μας.
 Αγαπημένοι καλλιτέχνες;
Radiohead, Moderat, Blur, Beatles, Zero 7, James Blake.
 Τα σχέδια σας για το μέλλον; Ετοιμάζετε κάποια νέα δουλειά;
Θέλουμε να κάνουμε ένα live session στο στούντιο μας, που θα έχει 2 με 3 κομμάτια στις αρχές του 2015. Επιπλέον υπάρχουν κάποιες ιδέες για video clip, όπως επίσης αρκετά κομμάτια που γράψαμε όλον αυτόν τον καιρό που είμαστε μαζί και δεν μπήκαν στο album μας.
Πρόκειται να σας δούμε σε κάποιο μελλοντικό φεστιβάλ;
Δεν έχουμε έρθει σε επαφή με κάποιο φεστιβάλ ακόμη. Φανταζόμαστε πως με το που μπει το 2015 θα ξεκινήσουμε να κανονίζουμε και τις εμφανίσεις μας σε φεστιβάλ. Σε λίγες μέρες όμως και συγκεκριμένα στις 28 Δεκεμβρίου έχουμε οργανώσει μία special βραδιά για να γιορτάσουμε την κυκλοφορία του άλμπουμ μας και θα το παρουσιάσουμε ζωντανά για πρώτη φορά, στη Μαύρη Τρύπα στη Θεσσαλονίκη. Μαζί μας εκείνο το βράδυ θα είναι κι οι BrightSide.
 Μιλήστε μας για το καινούργιο άλμπουμ σας “Lunar Operator”.
Το ντεμπούτο μας συνδυάζει funky κιθάρες, επιβλητικά basslines και τύμπανα που συμπληρώνονται με ηλεκτρονικά micro beats και ζεστά synthesizers. Αντλώντας επιρροές από ένα μεγάλο φάσμα ειδών μουσικής και καλλιτεχνών, το “Lunar Operator” δημιουργεί ένα ατμοσφαιρικό αλλά ταυτόχρονα έντονο κλίμα με σύγχρονο ήχο και vintage αισθητική. Τις ηχογραφήσεις, την παραγωγή και τη μίξη τα αναλάβαμε εμείς και το mastering έγινε στα Odeon Masterings.
Πόσο δύσκολα είναι τα πράγματα για ένα ροκ συγκρότημα στην Ελλάδα; Είστε αισιόδοξοι για το μέλλον;
Τα πράγματα για ένα συγκρότημα σα το δικό μας, που κινείται ανεξάρτητα, χωρίς την υποστήριξη από κάποιο label ή κάποιους εξωτερικούς συνεργάτες δεν είναι και τόσο εύκολα. Το να κινήσεις το μουσικό προϊόν μόνος σου είναι πολύ ακριβό και δύσκολο. Τα μαγαζιά είναι περιορισμένα κι οι μπάντες δεν μπορούν να βγάλουν τα χρήματα που χρειάζονται έστω και για τις πρόβες ή τις μετακινήσεις τους. Σίγουρα υπάρχουν κι εξαιρέσεις από συγκροτήματα που τα έχουν καταφέρει με το παραπάνω εγχώρια κι όχι μόνο, όμως, η πλειοψηφία των μουσικών, θα λέγαμε ότι αντιμετωπίζει τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουμε κι εμείς. Παρ’ όλα αυτά προσπαθούμε να είμαστε αισιόδοξοι, και να έχουμε ανοιχτά τα μάτια μας για να εκμεταλλευτούμε ότι πόρους έχει αυτός ο τόπος κι αφού πατήσουμε στα πόδια μας σαν μπάντα, να αρχίσουμε να υλοποιούμε τα πλάνα μας για να ζήσουμε στο εξωτερικό.

Woolbear_Lunar Operator Album Cover
Οι Woolbear θα εμφανιστούν την Κυριακή 28 Δεκεμβρίου στη Μαύρη Τρύπα (Βάιου 5, Λαδάδικα) για να γιορτάζουν την επίσημη κυκλοφορία τους ντεμπούτου τους “Lunar Operator”.
Ώρα Έναρξης: 21.30
Είσοδος: Ελεύθερη
Facebook event: https://www.facebook.com/events/1525589581042524/?ref=5

Θα τους βρείτε :
http://woolbear.com
http://facebook.com/woolbearband
http://twitter.com/woolbearband

 

interviewmusic

Penny and the Swingin’ Cats| Μερικοί το προτιμούν ρετρό

penny_swinging_cats_dt_2014_11-600x400.jpg?fit=600%2C400

της Ηλιάνας Κασβίκη

penny_swinging_cats_dt_2014_11-600x400

Μα γιατί να μην υπάρχει ένα ελληνικό συγκρότημα που να σε ταξιδεύει σε jazz και swing ρυθμούς; Ε, λοιπόν, υπάρχει! Και το όνομα του: Penny and the Swingin’ Cats. Πρωτοεμφανίστηκαν το 2009 και από τότε ακολουθούν ανοδική πορεία! Έχουν πραγματοποιήσει πολυάριθμες ζωντανές εμφανίσεις σε πολλά Φεστιβάλ, σε μουσικές σκηνές και μπαρ της Αθήνας αλλά και όλης της Ελλάδας. Η πρώτη δισκογραφική δουλειά τους δουλειά «ΡΕΤΡΟ», είχε τεράστια επιτυχία, ενώ απέσπασαν την πρώτη θέση στη ψηφοφορία του κοινού για το τραγούδι τους «Εξωτικό Χαρμάνι» στο αμερικάνικο site Balcony. Φυσικά δεν ξεχνάμε και την πρωτιά τους στον διαγωνισμό Jumping Fish της COSMOTE.
Πώς δημιουργήθηκε η ιδέα για το Penny and the Swingin’ Cats και πώς προέκυψε το όνομα ;
Η ιδέα προέκυψε από το προϋπάρχον σχήμα το οποίο ήταν ένα τρίο με κιθάρα πιάνο φωνή… Ε δε μας ήταν αρκετό και έτσι είπαμε να μεγαλώσουμε την παρέα! Το όνομα προέκυψε απ τον πρώτο ντράμερ ο οποίος συνήθιζε να μας αποκαλεί όλους γάτους!
Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια ξαφνική στροφή του ελληνικού κοινού στο swing και τη jazz, πώς το εξηγείτε;
Με τη βοήθεια του Διαδικτύου και με όλους αυτούς τους ορίζοντες που άνοιξαν μπροστά μας τα ακούσματα άλλαξαν!
Φυσικά πρέπει να συνυπολογίσουμε και την αναγέννηση του swing που έγινε προ εικοσαετίας στην Αμερική. Έτσι με μια “μικρή” καθυστέρηση έφτασε και στη χώρα μας!

Έχετε κάνει support acts σε μεγάλα ονόματα της διεθνούς δισκογραφίας όπως οι: «Parov Stelar» , «Marc Almond» , «Imany» , «Jive Aces» ,«Royal Crown Revue», «Puppini Sisters». Λίγα λόγια για αυτήν την εμπειρία;
Κάθε ένα ξεχωριστό, κάθε φορά σαν να είναι η πρώτη φορά και μεγάλο σχολείο επίσης! Μας βοήθησαν να αναδείξουμε τη δουλειά μας, γνωρίσαμε υπέροχους ανθρώπους και αξιόλογους μουσικούς και μας άκουσε κόσμος που ίσως δε μας άκουγε υπό άλλες συνθήκες!

Αγαπημένοι ξένοι ή έλληνες καλλιτέχνες;
Πολλοί… θα αδικήσουμε πολλούς αν αρχίσουμε να λέμε ονόματα!
Τι αποτελεί έμπνευση για εσάς;
Έμπνευση αποτελεί μια οποιαδήποτε στιγμή… στιγμή, όμως που την αφουγκράζεσαι με όλο σου το είναι! Στιγμές που μια λέξη θα σου κολλήσει… μια μελωδία… μια κουβέντα που έκανες με ένα φίλο, μια ταινία, ένα φλερτ…
Αγαπημένα cover τραγουδιών ή τραγούδια που θα θέλατε να κάνετε cover;
Κάναμε το αγαπημένο μας! Το Μ’ αρέσεις από αδελφές Καλουτά! Και μας αρέεεεσει!
Swing χορεύετε;
Δε χορεύουμε κανονικά αλλά όπως το νιώθουμε! Κάνουμε τα δικά μας! Έχουμε δικές μας φιγούρες!
Αν μπορούσατε θα γυρνάγατε στα χρόνια τα παλιά τα πιο…jazzεμένα;
Θα μπορούσαμε ,αν και η εποχή μας μας αρέσει. θα μπορούσαμε και μπορούμε! Να γυρίσουμε στην ευγένεια, στο ρομαντισμό, στις βόλτες και να ζήσουμε το αιώνιο τώρα χωρίς αλαζονεία και ψευδαισθήσεις! Όλα είναι στο τώρα… στην αιώνια στιγμή….
Στις αρχές Νοεμβρίου κυκλοφόρησε το νέο single σας «Δεκάρα», πείτε μας λίγο λόγια γι’ αυτό.
Η δεκάρα είναι ένα τραγούδι που ξορκίζει το φευγιό! Μετά το εξωτικό χαρμάνι, ευχόμαστε να σας ταξιδέψει και να το τραγουδήσετε όπως το χαρμανάκι μας!
Τι σχέδια έχετε για το μέλλον;
Πολλά live! Δίσκους, μουσική και ταξίδια στο εξωτερικό για συναυλίες!
Αγαπημένο μοτο;
Ζήσε το αιώνιο τώρα!
Οι Penny & The Swingin’ Cats θα βρίσκονται στην Θεσσαλονίκη στις 7 Δεκεμβρίου για μια μοναδική εμφάνιση στο Cocktail bar.1382955_714686575213285_1626218034_n

penny_and_the_swingin_cats_2013_12_001

Penny & The Swingin’ Cats

Πέννυ Μπαλτατζή, τραγούδι
Γιώργος Ζερβός κιθάρα, τραγούδι
Aλέξανδρος Δανδουλάκης, ηλεκτρική κιθάρα
Στάθης Παρασκευόπουλος, κοντραμπάσο
Βαγγέλης Κατσαρέλης, τρομπέτα
Καλλίστρατος Δρακόπουλος, τύμπανα
Δημήτρης Καραγιάννης, τενόρο σαξόφωνο
Επιμέλεια ήχου, Γιώργος Φιλικόζης

FB Page: https://www.facebook.com/pennyandtheswingincats

ΥouTube offιcial: http://www.youtube.com/user/PennySwinginCats?feature=watch

Spotify: https://play.spotify.com/album/4ZMAMUfuYcuRDNAsH3ENww

interview

Οι γλάροι της Θάσος

138.jpg?fit=768%2C545

1

του  Γιάννη Σαββόπουλου

Όταν δύο ταλαντούχοι άνθρωποι αποφασίζουν να συνεργαστούν, χρησιμοποιώντας τη φαντασία και τη δημιουργικότητά τους τα πάντα μπορούν να συμβούν.  Ακόμα και ένας Καναλάρχης να αρχίσει να συνομιλεί με έναν γλάρο. Ή να συμμετάσχουν με το δικό τους μοναδικό τρόπο στη γυμνή ποδηλατοδρομία της Θεσσαλονίκης. Ο συγγραφέας (και ιδρυτής του Amagi Radio) Κυριάκος Αθανασιάδης και ένας μάστορας της γελοιογραφίας ο Χρήστος Παπανίκος, ένωσαν τις δυνάμεις τους και δημιούργησαν το πιο πρωτότυπο και ανατρεπτικό κόμιξ στο ελληνικό ίντερνετ. «Οι γλάροι της Θάσος» ξεκίνησαν τις περιπέτειες τους τον Απρίλιο και από ότι φαίνεται ήρθαν για να μείνουν.

 

 

2

 

 

Από την επικοινωνία που είχα με τους δημιουργούς  κατάλαβα πόσο εκτιμά ο ένας τη δουλειά του άλλου. Ο Χρήστος Παπανίκος μου είπε ότι τα σενάρια του Κυριάκου είναι πηγή έμπνευσης για εκείνον και πάνω σε αυτά δημιουργεί την εικόνα που τα ντύνει. Ο Κυριάκος Αθανασιάδης θαυμάζει τη δουλειά του Χρήστου τονίζοντας ότι εκείνος έχει τον πιο δύσκολο ρόλο. Τη δημιουργία της εικόνας. Του ζήτησα να απαντήσει σε μερικές ερωτήσεις για το Provocateur Magazine, δέχτηκε με χαρά και μας εξηγεί πώς ξεκίνησαν όλα:

 

Πώς προέκυψε η ιδέα για αυτό το κόμιξ;

Με τη μετακόμισή μου στο Κέντρο της Θεσσαλονίκης, δίπλα στη θάλασσα, δέκα μέτρα από τη Λ. Νίκης, τη λεγόμενη και «Παλιά Παραλία». Είναι μια καταπληκτική γειτονιά, από κάθε άποψη. Και είναι και γεμάτο γλάρους εδώ, αυτά τα μεγάλα και διαρκώς πεινασμένα πουλιά που φυσικά δε νοιάζονται για τίποτε άλλο πέρα από το πώς θα βρουν τροφή. Είναι ωραίοι οι γλάροι, αναρχικοί και μηδενιστές, που μας χλευάζουν τόσο περισσότερο όσο εμείς βυθιζόμαστε στα πολλά και ποικίλα μικρά και μεγάλα προβλήματά μας.

Έκανα διάφορα χιουμοριστικά σχόλια για τους γλάρους τις πρώτες μέρες στο Facebook, όταν μάθαινα τα μειονεκτήματα της περιοχής, τα μειονεκτήματα της καινούργιας πολυκατοικίας κλπ., και ο Παπανίκος (πολλά χρόνια ιντερνετικός φίλος, και εξαιρετικός γελοιογράφος και εικονογράφος) πολύ συχνά τα σχολίαζε με τα σκίτσα του. Σχεδόν περίμενα, μετά από κάθε στάτους, ένα σκιτσάκι του Παπανίκου — και δε μου χάλαγε το χατίρι. Όπως δεν το χάλαγε και στους πολλούς φίλους που διάβαζαν, γελούσαν και σχολίαζαν.

Ήταν μια άτυπη συνεργασία που φαινόταν ότι θα μπορούσε να μετασχηματιστεί σε κάτι πιο συγκεκριμένο. Όπως και έγινε.

 

 

3

 

 

 

Γιατί επέλεξες ένα γλάρο για συμπρωταγωνιστή και τη Θάσο συγκεκριμένα;

Η Θάσος ως «νησί τιμωρίας» ήταν ένα περσινό project. Έκανα διακοπές εκεί, και ανέβασα πολλά, καμιά πεντακοσαριά, στάτους για τη Θάσο, περνώντας τη γενεές δεκατέσσερις. Στο μεταξύ, είναι ένα νησί που ξέρω καλά, από μικρός, και αγαπώ πολύ. Όμως ήθελα να αναδείξω και τα άσχημά της, στοιχεία φυσικά που δε χαρακτηρίζουν την ίδια, αλλά όλους τούς τουριστικούς προορισμούς. Ήταν μια καλή διαφήμιση για το νησί, εντέλει. Αν μη τι άλλο, πολλοί ντόπιοι το ευχαριστήθηκαν. Και σίγουρα πρώτος απ’ όλους εγώ.

Υποθέτω, λοιπόν, πως οι γλάροι, ως κάτι —υποτίθεται— «κακό», πρέπει να προέρχονται από τη Θάσο, την —υποτιθέμενη— πηγή κάθε κακού.

Αυτός είναι ο τρόπος για να βλέπει η περσόνα τού Καναλάρχη τα πράγματα.

 

 

4

 

 

“Οι γλάροι της Θάσος” έχουν τη δική τους σελίδα στο Facebook και θα φιλοξενούνται στο The Books’ Journal από δω και στο εξής;

Ναι, περί τα μέσα Απριλίου κάναμε τη Σελίδα μας, μαζεύτηκαν αρκετοί φίλοι εκεί, και παρακολουθούμε πλέον από πιο κοντά τη σχέση Καναλάρχη και Γλάρου. Σατιρίζουμε διάφορα, θα σατιρίσουμε πολύ περισσότερα, και ευελπιστούμε να περνάμε καλά. Και κυρίως να κάνουμε 7.500 σε πρώτη φάση τούς 750 που μας ακολουθούν!

Η συνεργασία με το πολύ αγαπημένο «The Books’ Journal» του Ηλία Κανέλλη ξεκίνησε από το τεύχος Ιουνίου, με τη στήλη «Το νερό που καίει». Και ο Καναλάρχης και ο Γλάρος μαζεύονται σιγά-σιγά σ’ αυτό το μπαρ (που είναι υπαρκτό μπαρ, εδώ στην Προξένου Κορομηλά), και τα λένε πίνοντας. Γενικά πίνουν πολύ αυτοί οι δυο.

Θα είναι πιο πολιτικό αυτό το «κόμιξ», ενώ στη Σελίδα μας θα συνεχίσουμε τον αγαπημένο μας κανιβαλισμό και το τρολάρισμα στον μικροαστισμό, τον συντηρητισμό, τον «καλλιτεχνισμό», σε τέτοια.

 

 

5

 

 

Στο κόμιξ πέρα από δημιουργός είσαι και πρωταγωνιστής. Ο Καναλάρχης.  Έχεις τα κότσια να σατιρίσεις τον εαυτό σου. Τι σημαίνει για σένα σάτιρα;

Είναι ένας από τους τρόπους με τους οποίους μπορεί να πορεύεται κανείς. Ειδικά όταν δεν διατηρείς πολλές ελπίδες για τα πράγματα γύρω σου, όταν πιστεύεις πως τίποτε δεν πάει «καλά», κι ότι τα χειρότερα έρχονται. Έχει πλάκα, αν μη τι άλλο.

 

6

 

 

Σχετικά πρόσφατα κάπου διάβασα ότι  «Το χιούμορ είναι ένα από τα καλύτερα υλικά της επιβίωσης». Aυτό ακριβώς μας προσφέρουν απλόχερα μέσα από τους γλάρους της Θάσος ο Κυριάκος Αθανασιάδης και ο Χρήστος Παπανίκος.  Χιούμορ. Ατόφιο. Το απαραίτητο υλικό της επιβίωσης.

«Οι γλάροι της Θάσος» έχουν τη δική τους σελίδα στο facebook. Και τη στήλη «Το νερό που καίει» στο The Books’ Journal, .

7