food+wineΘεσσαλονίκη

Champagne. Η επιστήμη πίσω από τις φυσαλίδες

main

food+wineΘεσσαλονίκη

Champagne. Η επιστήμη πίσω από τις φυσαλίδες


Η Champagne είναι ένα φανταστικό κρασί! Και η Champagne (Καμπανία) μια φανταστική αμπελουργική ζώνη, η οποία παρά τον έντονο ανταγωνισμό από τα άλλα αφρώδη κρασιά συνεχίζει να εξελίσσεται, να ανανεώνεται και να προχωρά με μεγάλα βήματα στο μέλλον!

Champagne. Η επιστήμη πίσω από τις φυσαλίδες

Η Σαμπάνια είναι το θέμα και της φετινής εορταστικής Wine Plus Tasting.

Terroir, crus, οίκοι σύμβολα, στατιστικά στοιχεία και προβλέψεις: θα περιπλανηθούμε νοητά σε αμπελώνες και θρυλικές υπόγειες κάβες αποκωδικοποιώντας όλες τις νέες τάσεις.

Brut ή Extra Brut, Millésimé (V) ή Non Millésimé (N.V): θα ανακαλύψουμε την «επιστήμη» που κρύβεται πίσω από τις φίνες φυσαλίδες διερευνώντας τον ρόλο του χαρμανιάσματος στη διαμόρφωση της τελικής γεύσης.

Και θα δοκιμάσουμε 9 ετικέτες, από καταπληκτικές λευκές, σπάνιες blanc de noirs και ροζέ non millésimés έως συγκλονιστικές millésimés. Θα ανανεώσουμε τους δεσμούς μας με τα φημισμένα σπίτια και θα κάνουμε μια πρώτη γνωριμία με ανερχόμενα αστέρια στο στερέωμα των φυσαλίδων.

Champagne. Η επιστήμη πίσω από τις φυσαλίδες

Την Τετάρτη 12 Δεκεμβρίου 2018 θα ανακαλύψουμε την «επιστήμη» που κρύβεται πίσω από τις φίνες φυσαλίδες των:

NICOLAS FEUILLATTE Sélection Brut N.V.
DEUTZ Brut N.V.
GOSSET Extra Brut
BERECHE & FILS Brut Reserve
BILLECART SALMON Blanc de Blancs
ULYSSE COLLIN Les Maillons
LOUIS RODERER Brut Rosé Vintage – Millésime 2009
WILIAMM DEUTZ Hommage Pinot Noir – Millésime 2010
NICOLAS FEUILLATTE Palmes d’Or Brut – Millésime 2006

H Wine Plus Tasting «Champagne. Η επιστήμη πίσω από τις φυσαλίδες – 2018» θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 12 Δεκεμβρίου στο The Met Hotel (26ης Οκτωβρίου 48, τηλ. 2310 017000). Αρχίζει στις 20:00, διαρκεί 2,5 ώρες, περιλαμβάνει ενημερωτικό υλικό και γευστική δοκιμή 9 κρασιών.

Το κόστος συμμετοχής είναι 48€.. Ο αριθμός των συμμετοχών είναι περιορισμένος. Για περισσότερες πληροφορίες και δήλωση συμμετοχής επικοινωνήστε με τη Wine Plus: τηλ. 2310 888311, info@wineplus.gr

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *